新北｜湳雅夜市美食推薦TOP6，在地人的口袋名單必吃小吃全公開

說到新北板橋的宵夜美食地圖，許多在地人第一個想到的就是湳雅夜市。這座擁有多年歷史的夜市，雖然規模不像觀光型夜市那麼大，但卻藏著許多人從小吃到大的老攤與銅板美食。從清爽飲品、甜點小吃到暖胃宵夜，每一攤都有自己的死忠粉絲，也是許多人下班後、晚餐後最愛來覓食的地方。這次彤整理出「湳雅夜市美食推薦TOP6」，帶你一次吃遍在地人口袋名單中的必吃小吃。

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湳雅夜市在哪？交通怎麼去？

位置：新北市板橋區南雅東路87號
交通方式：
捷運：搭乘捷運板南線至府中站 1 號出口步行約 7～10 分鐘即可抵達
公車：搭乘 51、99、585、805、810、843、848、932、藍37、藍38 等路線至「板橋夜市」站下車
營業時間：17:00 ～ 00:00

湳雅夜市汽車、機車停哪裡？

汽車：汽車停車場位置請點我看
機車：千萬不要停土地公廟附近，那邊警察抓得很嚴。周邊停車白格很多，位置不算難找，騎機車很方便。

（圖 / unsplash_Daniel Honies 分享）

湳雅夜市美食推薦｜大奇雞

售價：小分 $60、大份 $120
口味：椒鹽、泰式酸辣、蜂蜜芥末、糖醋
位置：新北市板橋區南雅東路31號

這攤「大奇雞」是我這個炸物控每次都會特地來買的炸雞攤。炸雞外皮酥脆、裡面肉質多汁，特色是帶有一點微甜的調味，和一般鹹香型的傳統炸雞不太一樣。我自己喜歡搭配店家的泰式酸辣醬一起吃，酸辣香氣跟微甜的炸雞形成很棒的平衡感，越吃越涮嘴，常常一份很快就被掃光。

湳雅夜市美食推薦｜丸輪關東煮

售價：以店家公告為主
位址：新北市板橋區南雅東路8號

如果是冬天那種冷冷的天，我很推薦這間位在夜市裡的熱食攤位「丸輪關東煮」！這間是可以內用的攤位，是不少人都會停下來的一攤。攤位前擺滿各式各樣琳瑯滿目的關東煮食材，像是福袋、高麗菜捲、白蘿蔔等，每樣看起來都滷得入味。食材吸滿湯汁後味道更加濃郁，搭配微鹹清爽的湯頭，很適合在逛夜市途中暖暖胃。

另外如果你跟我一樣是很喜歡吃茼蒿的人，那丸輪關東煮的茼蒿請你一定要點爆！茼蒿給的毫不手軟，一小碗裡面看起來沒很多，實際上用筷子撈之後發現吃不完！根本吃不完！尤其茼蒿是冬天才出現，在冬天點上一碗熱騰騰的關東煮真的超幸福。

湳雅夜市美食推薦｜好多味香腸（大腸包小腸）

售價：米腸 $35、香腸 $40、大腸包小腸 $75
口味：原味、招牌、檸檬、三杯、高粱、蜜汁、蒜味、沙茶、黑胡椒、麻辣、微辣、哇沙米
可加入蔬菜：香菜、蒜苗、九層塔
位置：新北市板橋區南雅東路108號

夜市經典小吃一定少不了大腸包小腸，而「好多味香腸」就是我推薦的大腸包小腸攤位。炭烤香腸外皮微微焦香，咬下去肉汁飽滿，再搭配烤過的糯米腸，口感Q彈紮實。中間通常可以加入香菜、蒜苗或九層塔當配料，讓整體味道更有層次。如果你是喜歡吃辣的人也有福了，好多味香腸的辣椒是真的讓我有辣到需要灌牛奶的程度，所以喜歡辣的人一定要點麻辣看看！

湳雅夜市美食推薦｜王記麻油雞

售價：雞塊 $150、雞腿 $180、乾麵線 $20、湯麵線 $35
位置：新北市板橋區南雅東路8號勝利百貨前
排隊規則：內用請至下方圖片中位置等候，外帶請繞到攤位後方等待。

提到湳雅夜市的代表美食，很多人第一個想到的就是王記好吃麻油雞。這家攤位在夜市裡人氣非常高，營業時間一到就常常出現排隊人潮，尤其是冬天排隊更是誇張。王記以濃郁的麻油雞聞名，料理時會先爆香老薑，再加入雞肉與米酒慢慢燉煮，香氣從遠處就能聞到。

我自己是喜歡招牌麻油雞腿，雞腿的肉質軟嫩又入味，湯頭帶著麻油與酒香的溫潤口感，冬天喝起來特別暖胃。不過好幾次都晚去，每次都只能買到雞塊真的很難過，建議想買雞腿的一定要趁早！

湳雅夜市美食推薦｜小林家雪藏銅鑼燒

售價：小盒 $65 大盒 $120
口味：巧克力、花生、草莓、輕乳酪、抹茶、摩卡咖啡、布丁奶油、紅豆、芋香椰林
位置：新北市板橋區南雅東路27號

甜點控來到夜市一定會被這攤吸引目光，這間也是我從小吃到大的平民美食！「小林家雪藏銅鑼燒」主打小巧可愛的多口味銅鑼燒，外層是柔軟綿密、帶著蜂蜜香氣的餅皮，內餡則是有多達9種口味的選項。

雖然近幾年去吃發現餅皮變得略乾，但整體來說味道、口感還是跟小時候沒有差多少，每次去買都算是買個小時後的情懷；且能存活如此久的攤販也代表他有一定市場，很推薦大家可以買來當餐後小點心！

湳雅夜市美食推薦｜麥木瓜牛奶

售價：木瓜牛奶 $60
位置：新北市板橋區南雅東路77號南雅西路一段174巷口土地公廟旁

逛夜市如果想先來杯清爽的飲料，我一律都會帶朋友先買一杯「麥木瓜牛奶」。現場使用新鮮木瓜搭配鮮奶現打，口感濃郁滑順，木瓜本身的自然甜味和奶香融合得剛剛好。逛夜市時常會吃到比較油膩的食物，這時候來杯木瓜牛奶，整個人都會瞬間清爽起來，是我從小喝到大的古早味飲品，也是喝了他們家的木瓜牛奶後從此愛上，就連木瓜本人也不抗拒了！