說到台南超人氣宵夜，絕對少不了這間巷弄裡的「老厝1933」。每次滑 IG 看到生蛋黃豬油拌飯配上紅磚三合院，真的讓我很期待造訪之日。不過網紅推薦的店總是讓人既期待又怕受傷害，這間天天一位難求的超夯名店，到底是台南不可錯過的神店，還是空有氛圍的打卡點？今天就跟著我的真實胃口，進三合院一探究竟！
嘿！如果你也剛好喜歡我的文章可以請我喝杯珍奶嗎 (｡•ᴗ•｡)❤
請我喝珍奶！
台南網紅美食｜老厝1933 詳細資訊
✦ 地址：臺南市中西區城隍里北門路一段51巷27號
✦ 營業時間：11:00～14:00、17:00～01:00
✦ 訂位資訊：https://reurl.cc/GgEQg3
老厝1933是由充滿歷史故事的老三合院改建而成，外觀完美保留了濃厚的台南古厝風情，整體氣氛可以說是非常接地氣。餐廳外面可以停放機車，但因為是小巷弄，如果汽車的話需要到位面找車格停車再走進來。
一來到老厝1933 就能明顯看到非常多人的簽名，其中有吳鳳、食尚玩家、台灣的101個故事等都有來採訪！
台南網紅美食｜老厝1933 菜單
台南網紅美食｜老厝1933 餐點介紹
當天造訪 老厝1933 兩個人點的是以下餐點：
▶︎ 無骨牛小排 $120
▶︎ 豬肋排 $110
▶︎ 雞心 $35
▶︎ 金針菇 $60
▶︎ 香菇 $50
▶︎ 豬油拌飯2碗 $80
以上需收 10％ 的服務費
先介紹蔬菜的部分，老實說香菇表現相當普通，醬料完全無法襯托出香菇原有的獨特風味，口感軟趴趴的讓人十分失望；至於金針菇的部分，味道則比想像中清淡許多，整體的調味實在讓人感到有些捉模不透。
雞心的話能獲得小小稱讚的是烤得恰到好處，咬下去時帶有彈性且保有肉汁，不過吃到後面會有淡淡的內臟苦味很可惜！
再來是無骨牛小排，店員強調利用「份」為單位的是 2～3人份，但一端上桌我跟朋友互看真的圈起來打一個問號？這盤我一個女生吃都不見得會吃的滿足，還強調是2～3人份真的很失望😔
味道的部分，首先完全沒有現烤該有的香氣，口感也是軟趴趴的毫無層次。明明是主打現烤的燒烤店，端上桌的菜品卻是溫的，這一點真的超讓人匪夷所思！再加上南部口味本來就偏甜，整體的調味比想像中還要甜一些，必須得狂沾胡椒鹽來壓味，整體搭配起來才比較勉強過得去。
豬肋排的部分是我整餐下來最讓人滿意的一道！雖然通篇是批評居多，但這道不僅吃得出明顯的現烤香氣，調味也拿捏得恰到好處，完全沒有惱人的豬腥味。外皮的酥脆度更是給滿分，咬下去幾乎不用費力，是一口就能把骨肉完美分離的程度。
在我印象中，好吃的豬油拌飯應該是油香濃郁、鹹甜適中，像是鼎富發的豬油拌飯我就超級愛，那種鹹香夠味的才叫靈魂，完全不會讓人覺得只是在空口吃黏糊糊的白飯。
但老厝1933 的這碗真的讓我大失所望，整碗完全品嚐不到該有的豬油香氣、鹹香，口感感覺就是在吃一碗黏糊糊卻沒什麼味道的白飯，為了這碗招牌慕名而來的我，真的超級超級失望啊！
台南網紅美食｜老厝1933 用餐心得
這次親自踩點「老厝1933」真的很讓人失望😥 店員有提到現烤所以需要較久時間，時間上可以理解，但端上桌的餐點竟然是「溫的」，完全沒有現烤的香氣。更扯的是店員強調某些餐點是 2 至 3 人份，實際上一個人吃還未必吃得飽；最致命的是味道非常不符合預期，老實說我家外面的燒烤攤烤香菇都比這裡好吃太多，甚至連去吃丹丹漢堡都還比較滿足、實惠！
整間店真的完全是靠老宅氣氛撐場，想認真吃美食的人真心建議直接繞道。
總結來說，親自踩點「老厝1933」後，老實說它就是一間靠社群紅起來的店，食物表現非常一般。雖然坐在百年三合院裡氣氛滿分，但失望確實大過期待。如果你問值不值得去？把它當作感受老宅魅力、和朋友喝啤酒聊天還行，但想追求美食的話，建議直接繞道囉！
延伸閱讀及Q&A
➡️ 台南｜中西區住宿推薦：『靡生』波西米亞風特色民宿、網美打卡必住推薦
➡️ 台南｜安平老街吃什麼？我的安平老街必吃清單：阿財牛肉湯＋咖啡麵包
➡️ 台南｜南區景點推薦：四鯤鯓鯤鯓湖紅樹林生態觀光船，台南百年漁村新玩法
老厝1933的環境氣氛到底好不好？
環境氣氛非常棒！由超過 90 年歷史的古厝改建而成，完美保留了濃厚的台南老宅風情，坐在三合院裡非常接地氣。
網路上大推的豬油拌飯表現如何？
讓人超級失望！完全品嚐不到豬油香氣與鹹香，口感像在吃一碗黏糊糊卻沒味道的白飯。
餐點的份量與上菜速度會不會有落後？
上菜速度確實非常慢，但這一部分店家一開始有強調所以可以接受，但店家強調部分品項是 2 至 3 人份，但實際份量少得誇張，一個人吃都未必會飽。
老厝1933的餐點口味與整體評價是推薦還是勸退？
勸退為主！餐點偏溫且沒現烤香氣，蔬菜軟趴趴、無骨牛小排偏甜且失望（僅豬肋排表現尚可）。食物表現非常一般，若想追求美食建議直接繞道，頂多適合把它當作喝啤酒聊天的聚會點。
如果想去老厝1933，有什麼交通與停車建議嗎？
餐廳外面雖然可以停放機車，但因為藏身在狹窄的小巷弄中，如果是開車前往的話，需要先在外面的大馬路附近找好停車格，再步行走進巷子內喔！
FB / IG 新手村村民報到👋 之後社群會努力更新更多影音資訊跟好康優惠，趕快按下追蹤，一起來跟我互動、互相推坑美食吧！
